Balcão refrigerado

Um bom dispositivo de arrefecimento é uma obrigação na cozinha profissional. Os alimentos que não são enlatados ou embalados permanecem mais frescos durante mais tempo e mantêm a sua qualidade se forem refrigerados num bom balcão frigorífico. A vantagem disto é que não só tem um sistema de refrigeração, mas também um espaço de trabalho com uma bancada completa em aço inoxidável para a preparação de ingredientes frescos. Este sistema de refrigeração com ventilador tem uma capacidade de 257 litros. Atrás das duas robustas portas de aço inoxidável, existem duas prateleiras ajustáveis.

Ciclo de arrefecimento único

Até ao ciclo de arrefecimento único neste balcão frigorífico, a formação de gelo é reduzida. Tem também um evaporador de espuma em três lados. Pode regular a temperatura deste balcão frigorífico utilizando o controlador digital de temperatura entre 0 e 10ºC. Este aparelho profissional pode ser utilizado até uma temperatura ambiente de 32ºC. Além disso, este contador frigorífico tem um compressor Zanussi e utiliza o refrigerante R600a que é isento de CFC. O contra-frigorífico é entregue sem gavetas.

Fabricado em aço inoxidável

O interior e o exterior deste balcão frigorífico de luxo é fabricado em aço inoxidável, o que o torna muito fácil de limpar. Por razões de higiene, o balcão-frigorífico deve ser limpo regularmente. Faz-se isto com um pano húmido e um agente de limpeza suave. A unidade deve ser descongelada duas a três vezes por ano para um funcionamento óptimo. O contra-frigorífico fica sobre pés de borracha para que possa ser colocado em qualquer superfície.

• Bancada de trabalho com um design luxuoso e refrigerado
• Construção em aço inoxidável com bancada totalmente em aço inoxidável
• 2-Door dimensões com 2 portas robustas de aço inoxidável
• Capacidade 257L
• Equipado com prateleiras ajustáveis (uma por porta)
• Controlo digital da temperatura (DIXELL)
• Sistema de arrefecimento com ventilador
• Evaporador de espuma em 3 lados
• Ciclo de arrefecimento único para reduzir a formação de gelo
• Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304
• Compressor Zanussi
• Refrigerante R600a / sem CFC
• Temperatura ambiente máxima 32 °C
• Isolamento de protecção compacto de 35 mm
• Temperatura: 0 ° a + 10 ° graus Celsius
• Gavetas padrão exclusivas
• Peso líquido: 72kg
• Dimensões interiores: B83 x D59,5 x H50cm
• Dimensões exteriores: L90 x D70 x H88cm
• 230V/50Hz/1Fase 230W