Detalhes do produto
Uma loja shawarma, churrascaria ou restaurante de espetadas não pode passar sem uma churrascaria profissional para fazer giroscópios, espetadas ou shawarma. Com esta robusta grelha de kebab, pode facilmente preparar 50 kg de carne de cada vez no espeto. Graças aos quatro queimadores a gás, que podem ser regulados individualmente em termos de temperatura, decide-se por si próprio quão clara ou escura será a carne que se vai grelhar. Uma vantagem adicional é que a distância entre o queimador e o espeto é ajustável para a preparação perfeita. Sabia que este grelhador também pode ser utilizado em camiões alimentares, lanchonetes e restaurantes para grelhar outros tipos de carne?
Tabuleiro de pingos em aço inoxidável com filtro
Esta grelha está equipada com uma bandeja de pingos de aço inoxidável amovível com um filtro para recolher a gordura. O motor do grelhador está localizado na parte superior do aparelho. A grelha não é fornecida com ecrãs reflectores em aço inoxidável, mas estes podem ser encomendados separadamente. Uma vez que esta grelha de doner kebab funciona a gás, receberá bicos padrão para gás natural (20 – 25 mbar). Os bicos para GPL (propano/butano) fornecidos separadamente (30 – 50 mbar) num saco de plástico juntamente com o manual de instruções. É sempre aconselhável chamar um profissional para a conversão do gás natural em GPL. Também se pode encomendar uma faca especial para espetada com a qual se pode cortar a carne grelhada em fatias.
Fácil de limpar
Uma vez que esta grelha profissional entra em contacto com os alimentos, é importante limpá-la adequadamente. As superfícies de aço inoxidável da carcaça, do espeto e da placa de carne são fáceis de limpar. A forma mais fácil é utilizar um pano húmido, água morna e algum detergente. As peças soltas são adequadas para a limpeza na máquina de lavar louça. Antes de começar a limpeza, certifique-se de que o aparelho arrefeceu e que a ficha foi removida da tomada de parede. Após a limpeza, seque todas as peças e volte a montar a grelha para a próxima utilização.
- Grelhador profissional para Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
- Equipado com 4 queimadores a gás com rede de protecção em aço inoxidável (AISI 310)
- A temperatura pode ser definida individualmente para cada queimador
- Excluindo ecrãs de reflexão em aço inoxidável nas laterais
- Equipado com bandeja de gotejamento em aço inoxidável com filtro
- Caixa, espeto e chapa de carne de aço inoxidável
- Motor de confiança no topo
- O espeto grelhado é ajustável para a preparação perfeita
- O espeto pode rodar para a esquerda e para a direita
- Fácil de limpar
- Capacidade máxima: 50 kg de carne
- Espetos de dimensões: 12 x 12 mm
- Comprimento do espeto: 770 mm
- Espetos de velocidade de rotação: 1 rotação por minuto
- Diâmetro da placa de carne: 190 mm
- Consumo de gás: 1.048 m3/h
- Peso líquido: 28,6 kg
- Dimensões: W545 x D640 x H1140 mm
- Potência: 13,28 kW
- 230V/50Hz/1Fase
- De série equipado com bicos para gás natural (20 – 25 mbar)
- Bicos para GPL (propano / butano) fornecidos separadamente (30 – 50 mbar)
- A conversão do gás natural para GPL deve ser sempre feita por um profissional
Prós e Contras
- grelha robusta de kebab com quatro queimadores a gás e motor montado no topo
- Adequado para uso diário na loja shawarma, grelhador, camião de alimentos ou outra cozinha de restauração
- Para grelhar giroscópios, kebab, shawarma e outras carnes
- A temperatura dos queimadores pode ser ajustada individualmente
- Vem com bocais para gás natural
- Os bicos para GPL são fornecidos separadamente
- Não fornecido com telas reflectoras de aço inoxidável nas laterais
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