Detalhes do produto
Uma cozinha em que muitas pizzas são preparadas e assadas diariamente não pode prescindir de um frigorífico de pizza de alta qualidade, equipado com todo o conforto. Este frigorífico profissional de preparação de pizza tem uma bancada de granito para que a massa de pizza não se cole. As coberturas para pizzas estão ao fácil alcance, graças ao prático expositor refrigerado montado. É possível colocar oito recipientes GN 1/6 com tampa no expositor. Estes devem ser encomendados separadamente. Os suportes em aço inoxidável para inserir os tabuleiros GN estão incluídos na entrega.
Leitura digital da temperatura e ajustes
Se utilizar muito um frigorífico de preparação de pizza para enrolar ou cobrir pizzas, é indispensável um bom sistema de arrefecimento. Este frigorífico de preparação de pizza tem três robustas portas de aço inoxidável que dão acesso à unidade de refrigeração, a qual tem uma capacidade de refrigeração de 400 litros. Atrás de cada porta encontra-se uma prateleira ajustável em altura. O frigorífico de preparação pode ser expandido com prateleiras extra que são fáceis de encomendar. Se gostar de manter bases de pizza no frigorífico, pode optar por encomendar algumas gavetas de pizza com ele. A temperatura pode ser lida digitalmente e pode ser regulada entre 0 e 10ºC. Graças ao arrefecimento por ventilador, a temperatura mantém-se igualmente fria em todos os pontos do frigorífico. Este frigorífico de preparação de pizza também tem um evaporador de espuma em três lados e um ciclo de arrefecimento único. Isto assegura que a formação de gelo é reduzida.
Limpeza fácil
O refrigerante utilizado nesta pizzaria é o R290 e isento de CFC. Pode-se colocar o frigorífico de preparação de pizza numa sala onde a temperatura ambiente máxima é de 32ºC. Além disso, o frigorífico de preparação para pizza está equipado com uma camada protectora de isolamento e um compressor Zanussi. A bancada em granito e as superfícies em aço inoxidável deste frigorífico profissional de preparação de pizza são fáceis de limpar. O que é necessário é um pano húmido, água morna e um traço de detergente suave. Recomenda-se que seque todas as peças com um pano macio após a limpeza.
- tamanho 3-Door com 3 portas robustas em aço inoxidável
- Equipado com tampa de aço inoxidável
- Com área de trabalho em granito
- Capacidade para 8 x 1/6 GN (altura máxima 100mm)
- Incluindo prateleiras ajustáveis (uma por porta)
- Capacidade 400L
- Controlo digital da temperatura (DIXELL)
- Sistema de arrefecimento com ventilador
- Evaporador de espuma em 3 lados
- Ciclo de arrefecimento único para reduzir a formação de gelo
- Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304
- Compressor Zanussi
- Refrigerante R290 / sem CFC
- Temperatura ambiente máxima 32?
- Isolamento de protecção compacto de 35 mm
- Temperatura: 0 ° a + 10 ° graus Celcius
- Incluindo suportes de aço inoxidável para recipientes GN
- Excluindo recipientes e tampas GN
- Peso líquido: 155kg
- Dimensões internas: B129,5 x D59,5 x H50cm
- Dimensões externas: W136,5 x D70 x H110cm
- 230V/50Hz/1Fase 230W
Prós e Contras
- frigorífico profissional de preparação de pizza com uma bancada de granito e uma capacidade refrigerada de 400L
- Atrás de cada uma das três portas de aço inoxidável há uma prateleira ajustável em altura
- Oito tabuleiros GN 1/6 podem ser guardados na prática vitrina refrigerada montada no topo
- Os suportes em aço inoxidável para a colocação dos tabuleiros GN são fornecidos como padrão
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