Forno de Convecção MCO 60×40 Vapor

Este forno de convecção profissional é uma mais-valia para todas as cozinhas de padaria e restauração. Ao utilizar um forno de convecção, o tempo de preparação dos seus pratos é mais curto do que com um forno tradicional. Com este forno de convecção, pode não só aquecer, assar e assar pratos, mas também cozê-los a vapor. Desta forma, pode criar deliciosos pratos de forno, tortas, bolos e pratos de carne. O forno de convecção é também adequado para assar legumes e batatas. Utilizando o termóstato, é possível definir temperaturas até 300ºC. Se quiser fazer pratos de carne tenra, pode escolher uma temperatura baixa para que os produtos sejam cozinhados lentamente. Com o prático temporizador, sabe exactamente quando o seu prato está pronto. O temporizador pode ser ajustado entre 0 e 120 minutos.

Grelhar e cozer a vapor

Graças aos seus dois ventiladores, o calor do interior esmaltado deste forno é eficientemente distribuído, assegurando que os alimentos são cozinhados uniformemente. O forno está também equipado com práticos indicadores luminosos que indicam exactamente quando a temperatura desejada foi atingida e os pratos podem ser colocados no forno. Para maior comodidade, a porta do forno é amovível e dotada de vidros duplos de vidro térmico. O forno de convecção está também equipado com uma função de vapor. No interior do forno, encontram-se quatro tabuleiros de 60 x 40cm, e a distância entre os tabuleiros é de 8cm.

Fácil de limpar

Os pés no fundo do forno de ar quente são feitos de borracha para que o aparelho não possa deslizar durante a utilização. Uma vez que a porta é amovível, a limpeza é muito fácil. A sujidade teimosa pode ser facilmente removida colocando uma tigela de água na câmara do forno. Em seguida, ligar o forno e aquecê-lo até 200ºC. O vapor soltará o resíduo alimentar, que pode depois ser facilmente limpo com um pano.

Características

• Construção em aço inoxidável com interior esmaltado
• Distribuição eficiente de calor e função de vapor
• Equipado com 2 motores
• Porta facilmente removível
• Vidros duplos atermais
• Controlo analógico e temporizador
• Indicadores de temperatura

Especificações do produto

• Peso líquido: 70kg
• Dimensões da bandeja: W83,4 x D79,6 x H57cm
• Distância da bandeja: 8cm
• Gama de temperaturas: 0-300°C
• Temporizador: 0 a 120 minutos
• 230V / 50Hz / 1 Fase 3600W

Incluído

• Quatro bandejas: 60 x 40cm