Panela de ebulição para serviço pesado 60L – Gás – indireto

Em cozinhas grandes e profissionais onde é necessária uma alta capacidade, esta panela de cozedura pesada de 50L faz um excelente trabalho. Pode ferver, escalfar e fritar na panela de cozedura redonda. Esta panela profissional é ideal para preparar sopas, molhos e caldos, bem como guisados, legumes e batatas. Graças à torneira grande de drenagem, é possível drenar alimentos líquidos na quantidade exacta que necessita.

Sistema de aquecimento indirecto

A parede dupla cheia de água no interior da panela a ferver cria um sistema de aquecimento indirecto. O termostato de segurança avisa contra um baixo nível de água, para que os alimentos não ardam rapidamente. A tampa da panela é dupla camada e equipada com um mecanismo de contrapeso para que se possa facilmente abri-la e fechá-la. Graças ao material extra-isolante a partir do qual a panela é feita, as perdas de calor e o consumo de energia são mantidos a um nível mínimo. A panela é muito fácil de usar e tem um prático manómetro. Esta panela funciona com gás e as válvulas de acelerador são controladas electronicamente, tal como o sistema de ignição. Os queimadores micro-perfurados são feitos de aço inoxidável e estão equipados com uma protecção contra chamas.

Fácil de limpar

Esta poderosa panela de cozedura é feita de aço inoxidável e é muito fácil de limpar. O aço inoxidável é melhor limpo com um pano húmido, água morna e um detergente suave. Após a limpeza, é aconselhável secar tudo completamente com um pano macio. Além disso, esta panela de cozedura profissional está equipada com pernas robustas para maior estabilidade.

Características

• Sistema de aquecimento indirecto através de parede dupla cheia de água
• Frigideira monobloco redonda adequada para cozinhar, saltear e escalfar
• Tampa de dupla camada com mecanismo de contrapeso para fácil abertura
• Manómetro fácil de usar e prático
• Esgoto fácil de usar com pega grande
• Pernas robustas para estabilidade

Especificações do produto

• Peso líquido: 67kg
• Dimensões: L80 x D70 x H85cm
• Capacidade líquida: 50L
• Potência total do gás: 11,0 kW
• Injectores de gás instalados: G25-gás natural
• Conjunto extra de injectores de gás: G30-LPG (propano/butano)

Nota: O produto mostrado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo rea