Panela de Ebulição/Pressao 120L – Gas – Direto

Em cozinhas profissionais onde é necessária uma grande capacidade de cozedura, esta panela de cozedura premium encaixa perfeitamente. Nesta panela redonda a ferver pode cozinhar, escalfar e assar uma variedade de diferentes tipos de comida. Foi concebido especificamente para tornar a cozinha mais eficiente. Por exemplo, existe uma grande válvula de drenagem para drenar pratos líquidos, bem como botões de controlo grandes e um manómetro de fácil leitura.

Sistema de aquecimento directo

Esta panela de ebulição funciona a gás e tem válvulas de acelerador que são controladas electronicamente, tal como o sistema de ignição. Os queimadores micro-perfurados são feitos de aço inoxidável e estão equipados com uma protecção contra as chamas. A panela tem uma única parede com a fonte de calor directamente debaixo da caldeira, o que significa que oferece um sistema de aquecimento directo. Isto torna-o ideal para alimentos que se cozinham em água, tais como vegetais, batatas, arroz, salsichas e carne. O termostato de segurança protege contra baixos níveis de água para que os pratos não ardam rapidamente. Graças ao material isolante adicional, a perda de calor e o consumo de energia são também mantidos a um mínimo.

Fácil de usar

Com os seus 87,4 kg, é um aparelho de cozinha robusto, mas ainda é muito fácil de usar. A tampa de duas camadas tem uma pega grande e um mecanismo de abertura com um contrapeso para que a abertura e o fecho sejam suaves. Ser capaz de o limpar facilmente é uma parte importante da facilidade de utilização. O interior é redondo e, graças ao aço inoxidável, com um acabamento suave em todo o lado. Uma panela de ebulição também precisa de uma útil válvula de drenagem para remover o líquido sem qualquer incómodo. Isto não só é útil para drenar a água de cozedura, como também é muito prático durante a limpeza.

Características

• Sistema de aquecimento directo
• Regulação energética utilizando o botão de controlo
• Piezo inflamação

Especificações do produto

• Peso líquido: 87,4kg
• Capacidade líquida: 100L
• Dimensões do dispositivo: W80 x D90 x H85cm
• Potência total do gás: 22,0 kW
• Injectores de gás instalados: G25 – gás natural
• Conjunto extra de injectores de gás: G30 – GPL (propano / butano)
• Nota: O produto mostrado na imagem pode diferir ligeiramente do modelo real